گاز برقی از جمله انواع گاز است که امروزه طرفداران بسیاری پیدا کرده است؛ علت این امر استفاده برق به جای منبع انرژی ثابت اجاق گازهای آشپزخانه می باشد. علاوه بر این عامل، امکانات و طراحی آن باعث ایجاد مزیت های دیگری برای آن به نسبت اجاق گازهای معمولی شده است که در این مطلب به آنان می پردازیم.  

گاز برقی چیست؟

گاز برقی از جدیترین و مدرن ترین مدل گازهای رومیزی می باشد که با انرژی الکتریکی عمل نموده و از نظر زیبایی ظاهری در سطح بسیار بالایی قرار گرفته است. این گازها دارای صفحه های شیشه ای و سرمیکی و استیل بوده و به صورت توکار بر روی کابینت نصب شده و از نظر تعداد شعله ها نیز دارای تنوع بالایی می باشند. فروشگاه یراق نما؛ ارائه دهنده انواع گاز رومیزی در ادامه به مشخصات و ویژگی های مهم انواع گاز برقی توکار برندهای مختلف از قبیل بیمکث و لتو اشاره نموده و نکات مهمی که لازم است در زمان خرید این نوع گاز در نظر داشته باشید را معرفی خواهد نمود.

گاز برقی را از یراق نما بخرید! اجاق گاز ها در دو نوع برقی(الکترونیکی) و گازی هستند که نظرات متفاوتی در مورد آنها وجود دارد.

اجاق گاز برقی بر خلاف اجاق های گازی،با تبدیل انرژی الکتریسیته به گرما کار می کند و مناسب مکان هایی است که امکان دسترسی به گاز شهری وجود ندارد. اما پاسخ آنها به تغییرات دما کند می باشند برای مثال بعد از خاموش کردن شعله، دمای آنها رفته رفته پایین می آید. اما اجاق گازی تحت کنترل شما هستند و در پاسخ به تغییرات شعله سریع عمل میکنند.

اجاق گاز برقی بیمکث mg0022

بیمکث mg0022 دارای دو شعله برقی است .

• • نوع جنس بدنه آن از شیشه schott آلمانی است که دارای بهترین کیفیت شیشه است
  • همچنین این گاز دارای دکمه لمسی است با نمایشگر دیجیتال که در داخل یک کادر مربعی شکل قرار دارد.
  • ابعاد : طول ۲۱ سانتیمتر وعرض ۵۱ سانتیمتر است .
  • موقع نصب این گاز بیمکث صفحه گاز با صفحه کابینت مماس میشود.
  • صفحه لمسی آن دارای قفل کودک است جهت ایمنی بیشتر در تماس ناگهانی با صفحه این صفحه قفل دار است.
  • کلیه قطعات این اجاق توسط شرکت ego آلمان ساخته شده است که کیفیت قطعات را تضمین نموده است

ساختار

اجاق گاز برقی با انرژی برق کار میکنند و استفاده مداوم از این گاز ها باعث بالا رفتن بهای برق شما خواهد شد و با قطع منبع انرژی دیگر امکان پخت و پز با این گاز ها وجود ندارد اما با استفاده از اجاق های گازی هزینه های کمتری را متحمل میشوید. همچنین استفاده از این گاز نسبت به اجاق های گازی دارای ایمنی بالاتری هستند زیرا باعث آتش سوزی نمی شوند و مشکلاتی از قبیل تولید گازهای سمی کربن دی اکسید و یا کربن مونو اکسید ( که برای سلامتی مضر هستند) را ندارند. با استفاده از گاز برقی راحت تر هستید و آزادی بیشتری دارید. سیستم کنترل میزان حرارت  به شما امکان میدهد که حرارت را در زمان های مختلف مدیریت کنید. اجاق های گاز نیاز به تعمیرات زیادی ندارند و در صورت خراب شدن نیازی به صرف هزینه های گزاف تعمیر ندارید.

اجاق برقی داتیس مدل DGE 250

انواع

بدون شک اجاق گاز را میتوان مهم ترین وسیله ی آشپزخانه عنوان کرد، زیرا بدون وجود اجاق گاز آشپزخانه مفهوم خود را از دست میدهد. امروزه اجاق گاز ها در دو نوع برقی و گازی در بازار وجود دارند و متناسب با نیاز مشتریان دارای مدل های متنوعی هستند. بهتر است قبل از خرید اجاق گاز، مزایا و معایب گازهای برقی و گازی را در نظر بگیرید و سپس برای خرید اقدام کنید.

اجاق گاز برقی توکار به آسانی نصب میشوند و بسیار ایمن و با درجه حرارت قابل تنظیم هستند و بر خلاف اجاق های گازی که شعله توسط پیچ تنظیم کم و زیاد میشوند، با استفاده از صفحه دیجیتال روی سطح گاز شعله را تنظیم میکنید. گاز برقی سرعت پخت غذا را بالا میبرند اما باید گفت مصرف برق این اجاق ها نیز بالا است و در ساعت اوج مصرف بهتر است از گاز برقی استفاده نشود.

گاز برقی بیمکث

بیمکث از معروف ترین برندهای تولید کننده انواع هود و گازهای رومیزی و تجهیزات آشپزخانه می باشد که کیفیت و زیبایی را در محصولات خود به خوبی تلفیق نموده است. یکی از بهترین محصولات تولید شده توسط این برند، گاز های رومیزی می باشد که دارای تنوع زیادی هستند. گاز برقی بیمکث از بهترین و پرطرفدارترین نمونه گازهای رومیزی و توکار این بیمکث می باشد که دارای صفحه شیشه ای schott آلمانی بوده و دکمه های آن همگی لمسی می باشند. این گازها دارای قفل کودک بوده و تمام قطعات به کار رفته برای آن توسط شرکت ego آلمان تولید میشوند و به همین دلیل کیفیت کاملا تضمین شده ای ارائه می دهند.

گاز برقی لتو

از دیگر نمونه محصولات پرطرفدار و با کیفیت در این زمینه می توان به گازهای برقی تولید شده توسط برند لتو اشاره نمود که متعلق به کشور ایتالیا می باشد. مدل PS-31 این گاز دارای 4 شعله توکار بوده و دکمه های آن لمسی می باشند و صفحه رویی گاز تمام استیل بوده و به همین دلیل مقاومت بالایی در برابر وزن سنگین ظروف قرار گرفته بر روی آن خوهد داشت.

گاز برقی داتیس

به عنوان نمونه برای گازهای رومیزی توکار که با انرژی الکتریکی عمل می کنند می توان به گازهای تولید شده توسط برند داتیس اشاره نمود. صفحه رویی این گازها شیشه ای سرامیکی بوده و به همین دلیل مقاومت بالایی در برابر خراشیدگی و تحمل وزن و حرارت دارند. مدل DGE 250 این گازها در مجموع دارای دو شعله بوده و به صورت توکار در آشپزخانه ها نصب شده و دلیل برخوداری از صفحه تمام لمسی و قفل کودک، ایمنی آن در سطح بسیار بالایی قرار گرفته است. لازم به ذکر است که توان المنت بزرگ این گاز 2000 وات و المنت کوچک آن 1000 وات بوده و با ترموستات در نظر گرفته شده برای سیستم داخلی آن، می توان درجه حرارت گاز را به صورت دلخواه تنظیم نمود.

مزایای گاز برقی

اجاق گاز برقی نسبت به اجاق گاز مزیت ها و معایبی دارند که بررسی آنها میپردازیم. اجاق گاز برقی با ظاهری زیبا و مدرن، جلوه ی زیادی به آشپزخانه میدهند و همچنین استفاده از این گاز ها بسیار راحت است و هنگام آشپزی با این نوع گازها، آزادی عملی بیشتری دارید. بعد از استفاده از گاز برقی میتوان به راحتی و با یک دستمال مناسب آن را تمیز کرد و به خاطر سطح صاف این اجاق، هنگامی که از آن استفاده نمی کنید میتواند به عنوان یک فضای خالی از آن استفاده کنید و وسایل اضافی را روی آن بگذارید. برای روشن شدن شعله با چرخاندن دکمه ی کنترل، عایق به سرعت گرم میشود و شعله روشن میشود. اجاق گاز برقی دارای گرمای یکنواخت و خشک می باشد و به راحتی قابلمه و ماهیتابه روی این گازها قرار میگیرند و پایداری بیشتری دارند و حرارت به طور یکنواخت به همه جای آنها میرسد. تنظیم حرارت در اجاق گاز برقی با استفاده از سیستم کنترلی بسیار دقیق صورت میگیرد.

اگر بخواهیم از معایب این گازها بگوییم باید به این نکته اشاره کنیم با قطع برق امکان پخت و پز با این گاز ها وجود ندارد. ریختن آب روی گاز داغ ممکن است باعث خرابی آن شود و همچنین ممکن است با قرار دادن قابلمه های سنگین روی گاز، خراش و ایجاد تو رفتگی روی سطح آن شود. همچنین توانایی سوخاری، فلامبک و برشته کردن را ندارد اما اجاق های گازی برای پخت غذا محدودیتی ندارند.

روش استفاده از گاز برقی

کلید الکترونیکی بالاتر از میله سوپاپ قرار دارد. وقتی کلید در حالت خاموش قرار دارد یعنی هیچ گازی جریان نمی یابد و کلید اتصال باز است. با قرار دادن دکمه در حالت روشن کم، کلید اتصال بسته میشود و گاز به سر شعله ها منتقل میشود. وقتی کلید را روی حالت روشن قرار میدهیم، کلید جرقه زن و مدار باز میشوند و گاز در سر شعله ها جریان می یابد.

آشنایی با طرز کار اجاق گاز برقی خالی از لطف نیست. این فرایند را به زبان ساده برای خوانندگان این مطلب شرح میدهیم:

با روشن کردن ترموستات و قرار دادن آن روی درجه ی مورد نظر، درون ترموستات کلید اتصال بسته میشود و با این کار مدار کامل میشود و ولتاژ را به سیستم جرقه زن منتقل میکند. با گرم شدن سیستم روشن کننده جرقه زن تا 2000 درجه فارنهایت، جریان برق 2.5 تا 4 در شیز اطمینان جاری میشود؛ با  باز شدن شیر اطمینان، گاز از روزنه لوله هدایت گاز به لوله مخلوط کن گاز و هوا می رسد. ترکیب گاز و هوا به سر آتش زن می رود و از میان دریچه آتش زن حرکت میکند و به سمت میله جرقه زن می رود و جرقه ایجاد میشود. انجام این فرایند در اجاق گاز برقی از 60 تا 90 ثانیه به طول می انجامد.

نکات مهم در خرید گاز برقی

برندهای متنوعی در سالهای اخیر تولید گازهای توگار برقی را در مجموعه فعالیت های خود قرار داده اند. به همین دلیل قابلیت های در نظر گرفته شده برای این گازها با هم متفاوت بوده و به منظور خرید گاز برقی مناسب لازم است به چند نکته مهم توجه داشته باشید:

• جنس صفحه گاز لازم است از مقاومت خوبی در برابر حرارت و وزن برخوردار باشد. در حالت معمول این گازها دارای صفحات شیشه ای، سرامیکی، شیشه ای و سرامیکی و همچنین استیل می باشند که نوع استیل بالاترین مقاومت را دارا می باشد. گاز با صفحه شیشه ای سرامیکی نه تنها مقاومت خوبی را ارائه می دهند، بلکه از نظر زیبایی ظاهری نیز در سطح بالایی قرار داشته و کاملا مدرن می باشند.
• گاز برقی را انتخاب کنید که دارای قفل کودک می باشند. این قابلیت باعث میشود تا امنیت در دستگاه افزایش پیدا نموده و از رخ دادن اتفاقات ناگوار بدون شک جلوگیری خواهد شد.
• تعداد شعله های گازهای برقی را به دقت انتخاب کنید. این گازها توسط برندهای مختلف در نوع دو شعله، چهار و پنج و شش شعله تولید میشوند که متناسب با تعداد افراد خانواده و همچنین سبک آشپزی و غیره لازم است گزینه های مناسب انتخاب شوند.
• در شرایطی که مصرف انرژی برایتان اهمیت زیادی دارد، بهتر است گازهایی را انتخاب کنید که با گاز شهری عمل می کنند، چون گازهای برقی مصرف انرژی الکتریکی بالایی دارند.

فروشگاه اینترنتی یراق نما یکی از مجموعه های معتبر در زمینه ارائه انواع گازهای رومیزی، هود و سینک و تجهیزات آشپزخانه از برندهای شناخته شده داخلی و خارجی می باشد. این مجموعه گازهای توکار و رومیزی برقی بیمکث، لتو، داتیس و سایر برندها را با گارانتی و خدمات پس از فروش و قیمت ارزان و مناسب ارائه می دهد.